Centro Comercial San Roque Club San Roque, Cádiz, España
Vino Tinto Venta D’Aubert Merlot BIO se enorgullece de presentar su extraordinario Vino Tinto Merlot, un verdadero tesoro vinícola que encarna la esencia de la excelencia y la sofisticación. Con una variedad de uva 100% Merlot, este vino destaca por su densidad y complejidad, resultado de las selectas cepas de Merlot plantadas en el viñedo más antiguo de la bodega.
Las viñas de Merlot, cultivadas con esmero desde 1987, dan origen a uvas excepcionales, de tamaño reducido, un requisito indispensable para obtener la intensidad y la complejidad características de este Merlot. La cosecha de 2016, marcada por un clima cálido y seco, ha brindado una abundancia y una riqueza excepcionales a este vino.
La recolección manual de las uvas en cajas de 20 kg garantiza la selección de las uvas más maduras y de la más alta calidad. Tras una maceración de dos semanas en cubas de madera, el vino se traslada principalmente a barricas nuevas de roble francés, donde reposará y madurará durante 36 meses. Después de un riguroso proceso de selección, las mejores barricas se han embotellado con una ligera filtración, para ofrecer un vino de excepcional calidad y distinción.
El Venta d'Aubert Merlot se presenta con un intenso color rojo oscuro, cautivando a primera vista. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que evocan frutos oscuros del bosque, moras, violetas y pimienta negra. En boca, deleita con su sorprendente riqueza e intensidad. Los sabores de cerezas silvestres, amarenas, endrinas y sutiles notas de eucalipto y menta aportan un toque refrescante al vino. Con su estructura tánica actual y una agradable acidez, este Merlot se distingue como un vino elegante y sumamente equilibrado, dejando una sensación persistente en el paladar.
Personalmente, se recomienda maridar este vino con un suculento trozo de carne, como Rib-Eye, T-Bone o Côte de Boeuf, para realzar sus sabores y texturas. Asimismo, se aconseja decantarlo al menos medio día antes de su disfrute, permitiendo que el vino respire y despliegue todo su potencial aromático y gustativo.
El Venta d'Aubert Merlot es un vino excepcional que invita a una experiencia sensorial inigualable. Descubra la elegancia y la fineza en cada sorbo, y déjese llevar por su persistencia y su carácter distintivo. Adquiera una botella de este cautivador Merlot y deleite su paladar con una verdadera obra maestra vinícola.
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| bodega | Venta D’Aubert |
| DO | IGP Vino Bajo Aragón |
| graduacion | 14,4 |