Centro Comercial San Roque Club San Roque, Cádiz, España
El Mezcal Tres Tribus Tobalá se elabora exclusivamente con 100 % Agave Tobalá, cosechado de manera silvestre y madurado un promedio de 6 a 8 años en tierra.
Se cocina a la manera tradicional, con virutas de roble para darle un toque ahumado, y se muele a mano con un mazo de madera. A continuación, fermenta en tinas de madera con levadura silvestre y agua del manantial de San Pedro Tidaá, antes de realizar una doble destilación en alambiques de cobre.
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