Cava Bach Extrísimo Brut Nature

El Cava Bach Extrísimo Brut Nature de Codorniu, nos presenta este vino espumoso D.O. Cava (España), creado a partir de las variedades de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Buena prueba de su calidad son los numerosos premios recibidos en festivales internacionales tan prestigiosos como MEDALLA DE PLATA EFFERVESCENTS DU MONDE 2016

Vendimia manual. Una vez en bodega los frutos son despalilladoras y cada variedad se prensa por separado hasta obtener un 60% del mosto. Posteriormente se someten a su primera fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre los 15-17°C. Luego se mezclan las variedades y se embotellan para una segunda fermentación en el cristal.

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