Vino Tinto La Vendimia Palacios Remondo

El Vino Tinto La Vendimia de Bodegas Palacios Remondo, nos presenta este vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado a partir de las variedades de uvas 50% Garnacha y 50% Tempranillo.

Procedencia de las uvas: Uvas procedentes de varios municipios de la D.O.Ca. Rioja.

Superficie de viñedo: 70 hectáreas.

Suelos: Formados por sedimentación carbonatada con coluviales de procedencia muy variada, donde se encuentran ofitas volcánicas, cuarzos, areniscas, etc. envueltos por arcillas, arenas y limos carbonatados.

Clima: Mediterráneo con gran influencia atlántica.

Edad de las cepas: De 11 a 41 años.

Viticultura: Adaptación de la agricultura tradicional practicada en Alfaro (La Rioja).

Estilo de poda: Doble cordón Royat y vaso tradicional.

Vendimia: A mano y estricta selección.

Despalillado-estrujado: Sí.

Fermentación alcohólica: En tinos de acero inoxidable, con remontados y levaduras autóctonas.

Maceración: 25 días.

Fermentación maloláctica: Depósitos de acero inoxidable.

Crianza: 4 meses en barrica.

Clarificación: Sí.

Estabilización por frío: Sí.

Filtración: Sí.

Temperatura óptima de servicio: Entre 16 y 18ºC.

Bodegas Palacios Remondo

La Rioja Oriental, o sea la Rioja más árida, cálida, ventosa y mediterránea es el origen de Bodegas Palacios Remondo.

El entorno agreste y alto del Monte Yerga, donde llegaron los primeros monjes del Císter, es donde hoy la bodega recupera la viticultura tradicional de la garnacha como protagonista y símbolo de su propia historia vitícola.

Sus viñedos de agricultura ecológica y natural se asientan en los altos de Yerga del sistema Ibérico, un entorno montaraz desde el que se domina el valle del Ebro.

Geografía, microclimas y suelos de fuerza cálcica. La historia, la cultura, la garnacha. Todo ello confluye y explica la profunda identidad vitivinícola de Alfaro (La Rioja).

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