Vino Tinto La Vicalanda Viñas Viejas

El Vino Tinto La Vicalanda Viñas Viejas es un exquisito y renombrado vino elaborado por Bodegas Bilbaínas, una de las bodegas más emblemáticas de la región de Rioja, España.

Fundada en 1859 por un grupo de empresarios vascos con el propósito de producir vinos de alta calidad, Bodegas Bilbaínas se ha convertido en una de las bodegas más icónicas de Rioja. Ubicada en la localidad de Haro, en la subzona de Rioja Alta, la bodega se enorgullece de poseer viñedos de tempranillo de hasta 100 años de antigüedad. La filosofía de la bodega ha sido siempre la de combinar la tradición con la innovación, lo que ha permitido que sus vinos destaquen tanto a nivel nacional como internacional.

El Vino Tinto La Vicalanda Viñas Viejas está elaborado principalmente con la variedad de uva Tempranillo, la cual es la variedad tinta más emblemática de la región de Rioja. Esta uva se caracteriza por su piel gruesa, que le otorga una alta concentración de color y taninos, lo que resulta en vinos de gran estructura y longevidad. Además, la Tempranillo aporta una amplia gama de sabores y aromas, que pueden variar desde frutas rojas maduras hasta notas especiadas y tostadas, dependiendo del tiempo de envejecimiento y las técnicas de elaboración utilizadas.

El proceso de elaboración del Vino Tinto La Vicalanda Viñas Viejas comienza con una cuidadosa selección de las uvas provenientes de los viñedos más antiguos y destacados de Bodegas Bilbaínas. Estas viñas viejas, con sus raíces profundamente arraigadas en el suelo, aportan carácter y complejidad al vino.

La vendimia se realiza de forma manual para garantizar que solo las uvas más maduras y saludables sean recolectadas. Luego, las uvas son transportadas cuidadosamente a la bodega, donde se realiza una segunda selección antes de ser despalilladas.

La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite extraer los aromas y sabores de la uva de manera óptima. Después de la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés y americano para llevar a cabo el proceso de crianza.

El Vino Tinto La Vicalanda Viñas Viejas pasa por un período de envejecimiento prolongado en barricas de roble, que puede variar dependiendo de la añada, pero generalmente oscila entre 18 y 24 meses. Durante este tiempo, el vino adquiere complejidad, suavidad y notas características del roble, mientras se integran los diferentes componentes para lograr un equilibrio perfecto.

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