Ginebra Master's Pink

Master’s Pink es una base de Master’s Gin a la que se añaden aromas naturales de fresa y frambuesa extraídos a partir de la maceración de frutos rojos en alcohol de cereales.

Master’s Pink es una de las pocas ginebras rosas del Mercado que lleva frambuesa además de fresa.

ELABORACIÓN

El proceso de elaboración de MASTER ́S PINK utiliza como base Master ́s Gin. Este proceso se inicia con la carga en el alambique de tres botánicos: enebro, cilantro y cardamomo , a los que se les añade alcohol de grano y agua osmotizada que proviene de un pozo natural propiedad de la
destilería. Tras un período de maceración de 24 horas dentro del alambique, se inicia el proceso de destilación durante 8 horas. Posteriormente se cargan en el alambique las cortezas de naranjas dulces de Valencia, limones y naranjas amargas de Sevilla (previamente maceradas durante un período de 44 días en depósitos con alcohol de grano/cereal) y se procede a su destilación.

A esta base de Master’s Gin se le añaden aromas naturales hechos a partir de la maceración de FRESAS Y FRAMBUESAS . Para la elaboración de los aromas naturales de Master’s Pink se lleva a cabo una maceración de la fruta con alcohol proveniente de cereales (igual que el que se usa para la elaboración de Master’s; es el alcohol de mayor calidad de todos los existentes). Posteriormente se procede a la destilación de esta maceración con alcohol. Este aroma se le añade a la base de Master’s, lo que le otorga su sabor característico.

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