Vino Tinto Maar De Cervera Graciano

La Finca Encomienda de Cervera, nos presenta el Vino Tinto Maar D Cervera Graciano, con origen en el Macizo Volcánico Campo de Calatrava, Almagro (España) y elaborado a partir de la uva Graciano 100%.

Premios

• Mundus Vini Gold 2021
• James Suckling 2020, 90 Puntos
• Concurso de Vinos Gran Casino de Madrid 2021, Plata
• Virtus 2022 Lisboa, Gold 2022 Virtus

Este vino es una joya expresiva en la que se puede apreciar su carácter volcánico y especial mineralización. Una estructura de temple singular que persuade los sentidos del catador.

Apto para consumo inmediato aunque se recomienda guardar para que adquiera un mayor equilibrio y complejidad.

Posee un tapón de corcho natural y su elaboración es tradicional por remontados. Maceración de 20 días con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

La Finca Encomienda de Cervera, se encuentra en el corazón del Macizo Volcánico del Campo de Calatrava a una altitud entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, en el término de la noble y cultural ciudad de Almagro, delimitada por la Sierra de Arzollar, la Cañada Real Soriana, entre valles y sierras con gran densidad de encinas y enebros, romero, tomillo, etc, donde se pueden distinguir las tierras negras de origen volcánico, las rojas (Almagre) que, según algunos historiadores, dan nombre de la ciudad de Almagro, y las calizas y pedregosas.

Todo ello, bajo la atenta mirada del Volcán Maar de la Hoya de Cervera, declarado Monumento Natural en el año 1.999, las tranquilas aguas de uno de los principales afluentes del río Guadiana, el río Jabalón.

La accidentada orografía, que configura sus tres cuencas pluviales, ofrece un microclima peculiar, con noches frescas que compensa las insolaciones diurnas.

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